В дни праздников зачастую мы не в силах устоять перед красиво накрытом столом, на котором так призывно стоят вкусные, такие запретные, такие манящие блюда. Мы передаем, набиваем полный живот... и теряем за пару дней результат, к которому шли не одну неделю. Кроме того, последствия переедания - это не только лишний вес. Это общая болезнь, хоть и временная, всего организма со всеми вытекающими последствиями.

Как же себя вести во время праздников?

- За полчаса до еды выпейте стакан теплой негазированной воды.

- За час до еды запарьте столовую ложку отрубей или семени льна и съешьте. В желудке эта масса разбухает и дает чувство насыщения.

- Ешьте медленно, растягивая удовольствие. Не ешьте за компанию.

- Воздержитесь от потребления спиртного! Поскольку алкоголь не только богат «пустыми» калориями, но и уменьшает способность принимать разумные обоснованные решения в отношении пищи.

А главное, помните: чем меньшее количество пищи съедается за один прием, тем совершеннее желудок выполняет свою работу и тем эффективнее протекает пищеварение, усвоение, очищение.

Что же делать, если вы все таки «сорвались»?

Чаще всего, чтобы оправиться от переедания, мы в первую очередь решаем совершенно отказаться от пищи или на несколько дней перейти на строжайшую низкокалорийную диету. К сожалению, диета и недоедание только ухудшит и без того нарушенный обмен веществ, что приведет к дальнейшим проблемам. Лучше всего постепенно и незначительно уменьшать потребление пищи и при этом увеличить потребление белка. Белок - важнейшее питательное вещество, лучше всего стимулирующее обмен веществ. Увеличенное потребление белка поможет вам сжечь как минимум часть лишних калорий.
Некоторые психологические моменты переедания

Как говорят психологи, распространенным способом заглушить скрытые эмоциональные переживания оказывается "жевание": поешь - и станет легче. Вместо переваривания эмоций наш организм переваривает еду. Пища успокаивает, доставляет удовольствие, отвлекает... Что делать в таком случае? Учиться распознавать и "пережевывать" свои эмоции, не замещая этот процесс едой. Если сложно справиться самостоятельно, можно к психологу или психотерапевту за профессиональной поддержкой.

Тревога: Конечно, стоит обязательно подумать, какие именно опасности вам угрожают и принять меры. Но если видимых проблем нет, попробуйте прост расслабится. Может быть, тогда есть не захочется или будет достаточно выпить успокаивающего чая.

Вина: Психологи считают, что, переедая, мы словно наказываем себя (не будешь стройной и красивой!), символически искупая какую-нибудь бессознательную вину. Придумайте себе более полезное наказание. Например, прежде чем поесть, вымойте полы в квартире.

Агрессия: Активное уничтожение пищи помогает косвенно выразить ярость и гнев - ведь мы ее режем, жуем, глотаем... Но можно при первых позывах к столу начать уничтожать что-нибудь другое. Хорошо помогает снять агрессию и час активных физических упражнений.

Подавленность и скука: Возьмите за правило при появлении аппетита развлечь себя чем-нибудь приятным. Например, вместо какого-нибудь «третьего ужина» смотрите интересный фильм. Или пятнадцать минут поиграйте на компьютере, разгадайте кроссворд...
Пища должна прежде всего восполнять энергетические затраты и потребность в необходимых питательных веществах. И только потом она служить для удовольствия!

Анастасия Ненеску
доктор клуба